立异“三维共治”模式 打制食物平安风险防控新
发布时间: 2025-10-02 11:39 作者: royal皇家88集团官方网站
近日，宁波镇海区澥浦镇市场监管所聚焦食物平安监管痛点，以“防风险、保平易近生”为焦点，深切走访全镇餐饮商户，立异建立“网格+商户+监管”三维共治系统，将风险防控端口间接前移至后厨操做一线，鞭策食物平安监管从“被动应对问题”向“自动化解现患”改变，打制出可复制、可落地的食物平安风险防控新范式。
下一步，澥浦镇市场监管所将持续优化“三维共治”模式，连系季候变化、节日消费特点，动态更新会商议题、培训内容取排查沉点，切实把食物平安防地建得更牢，让群众“舌尖上的平安感”持续升级。（来历：澥浦镇）？。
“高温气候下蚊虫叮咬生果的问题无决”“店里的生熟刀具要进行分区磁吸吊挂办理”“熟食按时复热要成立台账”……针对辖区内商户提出食材储存保鲜、蚊虫防控、餐具消毒等15项高频问题，澥浦镇市场监管所立异“问诊式”会商机制，以“商户点单-网格收集-监管答疑”的闭环会商形式，按照餐饮业态特点和规模差别，实施“一店一策”精准帮扶，确保“华陀再世”。
此外，建立“网格化”排查收集，深切商户后厨操做区，进行全方位现患排查。针对发觉的问题，法律人员第一时间进行现场指点，确保现患实整改、不反弹。
“颠末培训，店里员工的日常操做愈加规范，居平易近对我们的商品也愈加安心。”生果店从王爱琴暗示。目前该培训已笼盖全镇从业人员300余人。
